Cover Image

QR Code

Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /

Bibliographic Details
Main Author:	Sökmen, Alptekin, 1969-
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara: Detay, 2001.
Subjects:	BESİN HİZMETİ

Similar Items

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi: servis sanatı/
by: Pries, Johannes
Published: (1984)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
by: Denizer, Dündar
Published: (2005)

Konaklama-ağırlama işletmelerinde servis yönetimi/
by: Yörükoğlu, İlknur
Published: (1998)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2004)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2009)

Food service sanitation manual.
Published: (1963)

Food preparation and cookery: An international approach/
by: Finch,Clive F.
Published: (1998)

Konaklama tesislerinde mutfak hizmetleri/
by: Mussmann, Klaus Dieter
Published: (1995)

Turizm işletmeciliğinde yiyecek-içecek departmanı ve bar yönetimi.
by: Pekçetin,Metin
Published: (1997)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
by: Sevinç, Nilgün
Published: (2004)

Quantity food purchasing/
by: Kotschevar,Lendal H.
Published: (1998)

Introduction to food and beverage service/
by: Brown, Graham
Published: (1994)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi.
by: Türksoy, Adnan
Published: (1997)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
by: Küçükaslan, Nazife
Published: (2006)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2003)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2005)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2016)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2007)

Otel işletmelerinde servis yönetimi.
by: Yörükoğlu, M. Altuğ
Published: (1995)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (1999)

Konaklama tesislerinde servis ve bar hizmetleri/
by: Yılmaz, Ethem
Published: (1989)

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi/
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2007)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
by: Maviş, Fermani
Published: (2003)

Yiyecek içecek kontrolu/
by: İlban, Mengü.
Published: (1972)

Hamburger cumhuriyeti: Amerikan fast food Kültürünün karanlık yüzü= Fast food nation: the dark side of the all-American meal/
by: Schlosser, Eric.
Published: (2004)

Yiyecek ve içecek servisi /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2011)

Yiyecek içecek işletmelerinde müşteri tatmininin ölçülmesi /
by: Tütüncü, Özkan
Published: (2001)

Sanitasyon/hijyen eğitimi rehberi/
Published: (2000)

The Management of foodservice operations/
Published: (1999)

Fachwörterbuch : Restourant & küche Servis & mutfak terimler sözlüğü /
by: Bingöl, Zekeriya, 1967-
Published: (2000)

Fachwörterbuch : Restourant & küche Servis & mutfak terimler sözlüğü /
by: Bingöl, Zekeriya, 1967-
Published: (2000)

Strategic questions in food and beverage management/
Published: (2000)

Gıda ve personel hijyeni/
by: Bulduk, Sıdıka
Published: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
by: Türkan, Cemal
Published: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
by: Türkan, Cemal
Published: (2007)

Mönü planlama tekniği /
by: Maviş, Fermani, 1952-2008.
Published: (2005)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
by: Dittmer,Paul R.
Published: (1999)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
by: Dittmer,Paul R.
Published: (1999)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2003)