Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Sökmen, Alptekin, 1969-
Materyal Türü: Kitap
Dil:Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi: Ankara: Detay, 2001.
Konular:
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:196 s.; 24 cm.
ISBN:9758326228