Principles of food,beverage and labor cost controls/
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York:
John Wiley,
1999.
|
| Edisyon: | 6th ed. |
| Konular: |
Menteşe Kütüphanesi
| Yer Numarası: |
TX911.3.C65 DIT 1999 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi | Kütüphanede |