Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara:
Detay Yayınları,
2006.
|
| Seri Bilgileri: | Detay Yayınları ; 160
|
| Konular: |
Datça MYO.
| Yer Numarası: |
TX911.3.M27 K83 2006 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi k.1 | Ödünç verilmez |