صورة الغلاف

QR رمز

Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Sökmen, Alptekin, 1969-
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Turkish
منشور في:	Ankara: Detay, 2001.
الموضوعات:	BESİN HİZMETİ

مواد مشابهة

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi: servis sanatı/
بواسطة: Pries, Johannes
منشور في: (1984)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
بواسطة: Denizer, Dündar
منشور في: (2005)

Konaklama-ağırlama işletmelerinde servis yönetimi/
بواسطة: Yörükoğlu, İlknur
منشور في: (1998)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
بواسطة: Koçak, Nilüfer
منشور في: (2004)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
بواسطة: Koçak, Nilüfer
منشور في: (2009)

Food preparation and cookery: An international approach/
بواسطة: Finch,Clive F.
منشور في: (1998)

Food service sanitation manual.
منشور في: (1963)

Konaklama tesislerinde mutfak hizmetleri/
بواسطة: Mussmann, Klaus Dieter
منشور في: (1995)

Turizm işletmeciliğinde yiyecek-içecek departmanı ve bar yönetimi.
بواسطة: Pekçetin,Metin
منشور في: (1997)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
بواسطة: Sevinç, Nilgün
منشور في: (2004)

Introduction to food and beverage service/
بواسطة: Brown, Graham
منشور في: (1994)

Quantity food purchasing/
بواسطة: Kotschevar,Lendal H.
منشور في: (1998)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
بواسطة: Sökmen, Alptekin, 1969-
منشور في: (2006)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi.
بواسطة: Türksoy, Adnan
منشور في: (1997)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
بواسطة: Küçükaslan, Nazife
منشور في: (2006)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
بواسطة: Gökdemir, Ayhan
منشور في: (2003)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
بواسطة: Gökdemir, Ayhan
منشور في: (2005)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
بواسطة: Koçak, Nilüfer
منشور في: (2016)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni/
بواسطة: Koçak, Nilüfer
منشور في: (2007)

Otel işletmelerinde servis yönetimi.
بواسطة: Yörükoğlu, M. Altuğ
منشور في: (1995)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
بواسطة: Koçak, Nilüfer
منشور في: (1999)

Konaklama tesislerinde servis ve bar hizmetleri/
بواسطة: Yılmaz, Ethem
منشور في: (1989)

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi/
بواسطة: Yılmaz, Yaşar, 1952-
منشور في: (2007)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
بواسطة: Maviş, Fermani
منشور في: (2003)

Yiyecek içecek kontrolu/
بواسطة: İlban, Mengü.
منشور في: (1972)

Hamburger cumhuriyeti: Amerikan fast food Kültürünün karanlık yüzü= Fast food nation: the dark side of the all-American meal/
بواسطة: Schlosser, Eric.
منشور في: (2004)

Yiyecek ve içecek servisi /
بواسطة: Sökmen, Alptekin, 1969-
منشور في: (2011)

Yiyecek içecek işletmelerinde müşteri tatmininin ölçülmesi /
بواسطة: Tütüncü, Özkan
منشور في: (2001)

Sanitasyon/hijyen eğitimi rehberi/
منشور في: (2000)

The Management of foodservice operations/
منشور في: (1999)

Fachwörterbuch : Restourant & küche Servis & mutfak terimler sözlüğü /
بواسطة: Bingöl, Zekeriya, 1967-
منشور في: (2000)

Fachwörterbuch : Restourant & küche Servis & mutfak terimler sözlüğü /
بواسطة: Bingöl, Zekeriya, 1967-
منشور في: (2000)

Strategic questions in food and beverage management/
منشور في: (2000)

Gıda ve personel hijyeni/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
بواسطة: Türkan, Cemal
منشور في: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
بواسطة: Türkan, Cemal
منشور في: (2007)

Mönü planlama tekniği /
بواسطة: Maviş, Fermani, 1952-2008.
منشور في: (2005)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
بواسطة: Dittmer,Paul R.
منشور في: (1999)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
بواسطة: Dittmer,Paul R.
منشور في: (1999)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
بواسطة: Sökmen, Alptekin, 1969-
منشور في: (2003)