Значок книги

QR Code (код быстрого отклика)

Food quality assurance : principles and practices /

Библиографические подробности
Главный автор:	Alli, Inteaz.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Boca Raton : CRC Press, 2004.
Предметы:	Food industry and trade > Quality control. Besin endüstrisi ve ticareti > Kalite kontrolü.
Online-ссылка:	Publisher description

Схожие документы

Quality of fresh and processed foods/
Опубликовано: (2004)

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/
Опубликовано: (2000)

Handbook of herbs and spices/
Опубликовано: (2003)

Food processing for increased quality and consumption /
Опубликовано: (2018)

Microbiological risk assessment in food processing/
Опубликовано: (2002)

Quality in the food analysis laboratory /
по: Wood, Roger.
Опубликовано: (1998)

Food science /
по: Potter, Norman N.
Опубликовано: (1998)

Novel food processing technologies /
Опубликовано: (2005)

Food biochemistry and food processing /
Опубликовано: (2006)

Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems /
по: Raugel, Pierre-Jean.
Опубликовано: (1999)

Food safety handbook /
Опубликовано: (2003)

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
по: Cramer, Michael M.
Опубликовано: (2006)

Essentials of food sanitation /
по: Marriott, Norman G.
Опубликовано: (1997)

Food plant sanitation /
Опубликовано: (2003)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
Опубликовано: (1998)

Hygiene in food processing /
Опубликовано: (2003)

International standards for food safety/
Опубликовано: (2000)

Uluslararası pazarlarda Türk gıda sektörünün rekabet gücü ve ihracatta aranan kriterler: karşılaşılan engeller.
Опубликовано: (2006)

Gıda sanayiinde küçük ve orta boy işletmelerin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm yolları /
по: Baykal, Olcay
Опубликовано: (1989)

Gıda teknolojisi/
по: Bulduk, Sıdıka
Опубликовано: (2004)

Gıda teknolojisi/
по: Bulduk, Sıdıka
Опубликовано: (2002)

Gıda teknolojisi/
по: Bulduk, Sıdıka
Опубликовано: (2002)

Saklı seçilmişler : siz onları değil; onlar sizi seçti /
по: Yalçın, Soner, 1966-
Опубликовано: (2017)

Quality in frozen food /
Опубликовано: (1997)

Fermentation and food safety/
Опубликовано: (2001)

Microbiological analysis of food and water: guidelines for quality assurance/
Опубликовано: (1998)

Fish and shellfish quality assessment : a guide for retailers and restauranteurs /
по: Dore, Ian, 1941-
Опубликовано: (1991)

Türk gıda mevzuatı: yönetmelikler, kodeksler; özel İngilizce bölümü /
Опубликовано: (2003)

Physical properties of lipids /
Опубликовано: (2002)

Hamburger cumhuriyeti: Amerikan fast food Kültürünün karanlık yüzü= Fast food nation: the dark side of the all-American meal/
по: Schlosser, Eric.
Опубликовано: (2004)

Food process design /
по: Maroulis, Zacharias B., 1957-
Опубликовано: (2003)

Handbook of frozen food processing and packaging /
Опубликовано: (2006)

International food safety handbook : science, international regulation, and control /
Опубликовано: (1999)

Case studies in food product development /
Опубликовано: (2008)

Food and beverage cost control,student workbook /
Опубликовано: (2005)

Colour in food : improving quality /
Опубликовано: (2002)

Food processing technology : principles and practice /
по: Fellows, P. 1953-
Опубликовано: (2017)

Yemek hizmet alım ihalelerinde yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri : 29 Kasım 2005, İstanbul.
Опубликовано: (2006)

Yiyecek içecek kontrolu/
по: İlban, Mengü.
Опубликовано: (1972)

Sebzelerin dondurulması.
по: Fidan, Filiz
Опубликовано: (1989)