Food quality assurance : principles and practices /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton :
CRC Press,
2004.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Publisher description |
| Fiziksel Özellikler: | 151 s. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya ve dizin var. |
| ISBN: | 1566769302 (alk. paper) 9781566769303 (alk. paper) |