Food quality assurance : principles and practices /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Alli, Inteaz.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton : CRC Press, 2004.
Konular:	Food industry and trade > Quality control. Besin endüstrisi ve ticareti > Kalite kontrolü.
Online Erişim:	Publisher description

Benzer Materyaller

Quality of fresh and processed foods/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Handbook of herbs and spices/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food processing for increased quality and consumption /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Microbiological risk assessment in food processing/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Quality in the food analysis laboratory /
Yazar:: Wood, Roger.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Novel food processing technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food biochemistry and food processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems /
Yazar:: Raugel, Pierre-Jean.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Food safety handbook /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
Yazar:: Cramer, Michael M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Essentials of food sanitation /
Yazar:: Marriott, Norman G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Food plant sanitation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Hygiene in food processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

International standards for food safety/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Uluslararası pazarlarda Türk gıda sektörünün rekabet gücü ve ihracatta aranan kriterler: karşılaşılan engeller.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Gıda sanayiinde küçük ve orta boy işletmelerin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm yolları /
Yazar:: Baykal, Olcay
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Saklı seçilmişler : siz onları değil; onlar sizi seçti /
Yazar:: Yalçın, Soner, 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Quality in frozen food /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Fermentation and food safety/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Microbiological analysis of food and water: guidelines for quality assurance/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Fish and shellfish quality assessment : a guide for retailers and restauranteurs /
Yazar:: Dore, Ian, 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Türk gıda mevzuatı: yönetmelikler, kodeksler; özel İngilizce bölümü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Physical properties of lipids /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Hamburger cumhuriyeti: Amerikan fast food Kültürünün karanlık yüzü= Fast food nation: the dark side of the all-American meal/
Yazar:: Schlosser, Eric.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food process design /
Yazar:: Maroulis, Zacharias B., 1957-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Handbook of frozen food processing and packaging /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

International food safety handbook : science, international regulation, and control /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Case studies in food product development /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Food and beverage cost control,student workbook /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Colour in food : improving quality /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Yemek hizmet alım ihalelerinde yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri : 29 Kasım 2005, İstanbul.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Yiyecek içecek kontrolu/
Yazar:: İlban, Mengü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Sebzelerin dondurulması.
Yazar:: Fidan, Filiz
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)