Physical properties of lipids /
Diğer Yazarlar: | Marangoni, Alejandro G., Narine, Suresh. |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | English |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Marcel Dekker,
2002.
|
Konular: |
Benzer Materyaller
-
Fatty acid and lipid chemistry/
Yazar:: Gunstone, Frank D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999) -
Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002) -
Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998) -
Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998) -
Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)