صورة الغلاف

QR رمز

Strategic questions in food and beverage management/

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Wood, Roy C.,ed.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Oxford: Butterworth-Heinemann, 2000.
الموضوعات:	BESİN HİZMETİ YÖNETİMİ-İNGİLTERE BESİN HİZMETİ YÖNETİMİ-SOSYAL YÖNLERİ-İNGİLTERE

مواد مشابهة

Management of food and beverage operations/
بواسطة: Ninemeier, Jack D.
منشور في: (2000)

Food and beverage controls/
بواسطة: Ninemeier,Jack D.
منشور في: (1995)

Improving food and beverage performance/
بواسطة: Waller, Keith
منشور في: (1999)

Planning and control for food and beverage operations/
بواسطة: Ninemeier, Jack D.
منشور في: (1995)

The Management of foodservice operations/
منشور في: (1999)

Food and beverage service/
بواسطة: Lillicrap, D. R.
منشور في: (2006)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
بواسطة: Dittmer,Paul R.
منشور في: (1999)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
بواسطة: Dittmer,Paul R.
منشور في: (1999)

Food service sanitation manual.
منشور في: (1963)

Food and beverage management/
بواسطة: Cousins,John
منشور في: (1995)

Quality sanitation management/
بواسطة: Cichy, Ronald F.
منشور في: (1994)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi: servis sanatı/
بواسطة: Pries, Johannes
منشور في: (1984)

Dining room and banquet management/
بواسطة: Strianese, Anthony J.
منشور في: (2003)

Quantity food purchasing/
بواسطة: Kotschevar,Lendal H.
منشور في: (1998)

Sanitasyon/hijyen eğitimi rehberi/
منشور في: (2000)

Introduction to food and beverage service/
بواسطة: Brown, Graham
منشور في: (1994)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
بواسطة: Küçükaslan, Nazife
منشور في: (2006)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
بواسطة: Sökmen, Alptekin, 1969-
منشور في: (2006)

Food and beverage cost control,student workbook /
منشور في: (2005)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi.
بواسطة: Türksoy, Adnan
منشور في: (1997)

Konaklama tesislerinde mutfak hizmetleri/
بواسطة: Mussmann, Klaus Dieter
منشور في: (1995)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
بواسطة: Sevinç, Nilgün
منشور في: (2004)

Introduction to hospitality operations/
منشور في: (1996)

Food preparation and cookery: An international approach/
بواسطة: Finch,Clive F.
منشور في: (1998)

Gıda ve personel hijyeni/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
بواسطة: Türkan, Cemal
منشور في: (2007)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
بواسطة: Türkan, Cemal
منشور في: (2003)

Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /
بواسطة: Sökmen, Alptekin, 1969-
منشور في: (2001)

Hijyen-sanitasyon : endüstriyel ve evsel uygulamaları /
بواسطة: Topal, Şeminur
منشور في: (2008)

Menu: Pricing & strategy/
بواسطة: Miller,Jack E.
منشور في: (1996)

Konaklama-ağırlama işletmelerinde servis yönetimi/
بواسطة: Yörükoğlu, İlknur
منشور في: (1998)

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi/
بواسطة: Yılmaz, Yaşar, 1952-
منشور في: (2007)

Turizm sektöründe mutfak hizmetleri/
بواسطة: Öztaş, Kadir
منشور في: (2002)

Mönü planlama tekniği /
بواسطة: Maviş, Fermani, 1952-2008.
منشور في: (2005)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
بواسطة: Maviş, Fermani
منشور في: (2003)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni/
بواسطة: Koçak, Nilüfer
منشور في: (2007)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
بواسطة: Denizer, Dündar
منشور في: (2005)

Turizm işletmeciliğinde yiyecek-içecek departmanı ve bar yönetimi.
بواسطة: Pekçetin,Metin
منشور في: (1997)

The civil service in an era of change/
منشور في: (1997)

Fachwörterbuch : Restourant & küche Servis & mutfak terimler sözlüğü /
بواسطة: Bingöl, Zekeriya, 1967-
منشور في: (2000)