Kapak Resmi

QR Kod

Surimi and surimi seafood /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Park, Jae Won, 1953-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton, FL : Taylor & Francis, 2005.
Edisyon:	2. bs.
Seri Bilgileri:	Food science and technology ; 142
Konular:	Surimi. Fishery processing. Balık işleme.
Online Erişim:	Publisher description

Benzer Materyaller

Fish processing technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Production and processing of healthy meat, poultry and fish products /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Seafood safety, processing, and biotechnology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Fish drying & smoking : production and quality /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Safety and quality issues in fish processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Seafoods : quality, technology, and nutraceutical applications /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling /
Yazar:: Venugopal, V. 1942-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Quality of fish from catch to consumer : labelling, monitoring & traceability /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Evaluation of seafood freshness quality /
Yazar:: Botta, J. Richard.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Marine & freshwater products handbook /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Deniz balıkları larvası yetiştiriciliğinde rotifera.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Deniz balıkları yetiştiriciliğinde artemia.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Levrek balığı ve yetiştiriciliği/
Yazar:: Uçal, Oğuz
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Kefal balıkları ve yetiştirme teknikleri= mullets and farming techniques/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Su ürünleri işleme teknolojisi : (Alternatif su ürünleri işleme teknolojileri) /
Yazar:: Çaklı, Şükran
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

The knowledge base for fisheries management /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Control of fish quality /
Yazar:: Connell, J. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Fish and shellfish quality assessment : a guide for retailers and restauranteurs /
Yazar:: Dore, Ian, 1941-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

HACCP in meat, poultry and fish processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Fisheries biology, assessment and management /
Yazar:: King, M. G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

The eel /
Yazar:: Tesch, Friedrich-Wilhelm.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Van gölü incisi : inci kefali : endüstriyel olarak işlenme olanakları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Kültür balıkçılığının ülke düzeyinde yaygınlaştırılması ile ilgili uygulamalar /
Yazar:: Baran, İsmet, 1940-2014
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

İstatistik veri işleme yöntemleri: (hidroloji ve meteoroloji)/
Yazar:: Şen, Zekai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

İstatistik veri işleme yöntemleri(Hidroloji ve meteoroloji)/
Yazar:: Şen, Zekai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Türkiye su ürünleri sektörü: potansiyeli, mevcut durumu, sorunları ve çözüm önerileri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Paket programlar ile istatistiksel veri analizi: MINITAB, SPSS, SYSTAT/
Yazar:: Özdamar, Kazım
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Balıkçılık tekniği /
Yazar:: Mengi, Tekin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Process modeling, simulation, and control for chemical engineers /
Yazar:: Luyben, William L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

On the dynamics of exploited fish populations /
Yazar:: Beverton, Raymond J. H.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Practical computing for biologists /
Yazar:: Haddock, Steven H. D. 1965-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Meslek yüksekokulları eğitim programı ile uyumlu bilgisayarlı muhasebe: Eta ve Logo paket programları/
Yazar:: Karapınar, Aydın, 1972-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Dijital muhasebe/
Yazar:: Sevim, Adnan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Fish reproductive biology : implications for assessment and management /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Fish hatchery management/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Broodstock management and egg and larval quality/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Accounting information systems /
Yazar:: Romney, M
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Sağlıklı nesiller için balık : merak edilen sorular-kolay anlaşılır yanıtlar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Fish catching methods of the world /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)