Surimi and surimi seafood /
Diğer Yazarlar: | |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | English |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, FL :
Taylor & Francis,
2005.
|
Edisyon: | 2. bs. |
Seri Bilgileri: | Food science and technology ;
142 |
Konular: | |
Online Erişim: | Publisher description |
Internet
Publisher descriptionMenteşe Kütüphanesi
Yer Numarası: |
SH336.S94 SUR 2005 |
---|---|
Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede |