Erişim Bilgileri: Quality of fish from catch to consumer :

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Luten, J.B., Oehlenschläger, J., Olafsdottir, G.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2003.
Konular:	Fishery processing > Quality control. Quality assurance. Fish as food > Quality. Balık işleme > Kalite kontrol > Kalite güvencesi. Balık, Gıda olarak.

Detaylı Erişim Bilgileri Menteşe Kütüphanesi
Yer Numarası:	SH335.5 Q35 2003
Kopya Bilgisi 1	Kütüphanede