المقتنيات: Production and processing of healthy meat, poultry and fish products /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Pearson, A. M. 1916-, Dutson, Thayne R., 1942-
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1997.
سلاسل:	Advances in meat research ; 11
الموضوعات:	Dietetic foods. Packing-house products. Poultry > Processing. Fishery processing. Et. Balık işleme. Paketlenmiş ürünler. Kümes hayvanları > İşlemler. Meat
الوصول للمادة أونلاين:	Publisher description Table of contents only

تفاصيل المقتنيات من Menteşe Kütüphanesi
رقم الطلب:	TS1955 PRO 1997 TS1955 PRO 1997
النسخة 1	متاح