Production and processing of healthy meat, poultry and fish products /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Pearson, A. M. 1916-, Dutson, Thayne R., 1942-
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1997.
Seri Bilgileri:Advances in meat research ; 11
Konular:
Et.
Online Erişim:Publisher description
Table of contents only

Internet

Publisher description
Table of contents only

Menteşe Kütüphanesi

Detaylı Erişim Bilgileri Menteşe Kütüphanesi
Yer Numarası: TS1955 PRO 1997 TS1955 PRO 1997
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede