Kapodokya lezzeti: Kapodoyalı rumların yemek kültürü/

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Bozis, Sula
Diğer Yazarlar:	Katerina Proku Türker.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul: Tarih Vakfı Yurt, 2004.
Konular:	Aşçılık, Yunan. Aşçılık > Türkiye > Kapodokya. Kapodokya (Türkiye).

Benzer Materyaller

İstanbul lezzeti: İstanbullu rumların mutfak kültürü/
Yazar:: Bozis,Sula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Antik dönemde beslenme /
Yazar:: Delemen, İnci, 1955-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Çukurova yemekleri/
Yazar:: Çıkla,Fatma
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Middle Eastern cooking/
Yazar:: Nickles, Harry G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Bizans'ın damak tadı: Kokular, şaraplar, yemekler= Flavours of byzantium/
Yazar:: Dalby, Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Bir yemek masalı/
Yazar:: Soysal, Sahrap
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Antik çağ yemekleri ve yemek kültürü /
Yazar:: Dalby, Andrew, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler, yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler /
Yazar:: Eksen,İlhan, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Yemek kitabı : farklı lezzetler, soslu ilişkiler /
Yazar:: Styler, Christopher
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Bir ağız ekmek: Eskişehir geleneksel yemek kültürü/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Yemek pişirme.
Yazar:: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Alice B. Toklas yemek kitabı= The Alice B. Toklas cookbook/
Yazar:: Toklas, Alice B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Alice B. Toklas yemek kitabı= The Alice B. Toklas cookbook/
Yazar:: Toklas, Alice B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Eskimeyen tatlar: Türk mutfak kültürü
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Misafirperlik endüstrisinde temel mutfak bilgisi /
Yazar:: Kaya, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Uygulamalı yemek yapma temel tekniği/
Yazar:: Türkan, Cemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Yemek ve tatlı kitabı: Türk mutfak kültürü.
Yazar:: Ardakoç,Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar: geleneksel ekmekçilik hamurişi yemekler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar: -Osmanl İmparatorluğu'nun kuruluşunun 700. yıldönümüne armağan- /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Zengin sofraların lüks tatları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Zengin sofraların lüks tatları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Sofra nimetleri: uygulamalı yemek kitabı.
Yazar:: Cerrahoğlu, Abdurrahman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Mutfakta dört mevsim: İlkbahar-yaz/
Yazar:: Adar, Gökçen, 1940-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Memoirs and menus: The Confessions of a culinary snob/
Yazar:: Spunt, Georges
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Bil. Aşçılık: Uygulamalı yemek hazırlama temel tekniği/
Yazar:: Türkan, Cemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Türk sofrası: Alaturka-alafranga yemek ve tatlı kitabı.
Yazar:: Ardakoç,Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Büyük yemek kitabı/
Yazar:: Beder, Emine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Alaturka-alafranga yemek öğretimi ve sofra düzeni-sofra görgüsü.
Yazar:: Yeğen, Ekrem Muhittin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Tarihöncesinden Ortaçağa kültür, sanat ve mutfak /
Yazar:: Bober, Phyllis Pray
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Ramazan yemekleri ve mutfak kültürü/
Yazar:: Berkok,Nimet
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Sofranız şen olsun: ninelerimizin mutfağından damağımda, aklımda kalanlar:yemek-anı/
Yazar:: Tovmasyan, Takuhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Düşük kalorili ve pratik yemekler/
Yazar:: Batman, Ferin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Mutfakta keyif /
Yazar:: Baruh, Dorin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Arman Hoca'nın dünya mutfağı /
Yazar:: Kırım, Arman, 1954-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)