Buchumschlag

QR-Code

Foodservice organizations: a managerial and systems approach/

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gregoire, Mary B.
Weitere Verfasser:	Spears, Marian C.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall, 2007.
Schlagworte:	Food service management

Ähnliche Einträge

Foodservice management fundamentals /
von: Reynolds, Dennis E.
Veröffentlicht: (2013)

Remarkable service /
Veröffentlicht: (2014)

Restoran yönetimi : kavramlar ve süreçler /
von: Zencir, Ebru
Veröffentlicht: (2017)

Banket ve servis yönetimi /
von: Altınel, Hüseyin, 1963-
Veröffentlicht: (2017)

Yiyecek içecek endüstrisinde trendler : kavramlar, yaklaşımlar, başarı hikayeleri /
Veröffentlicht: (2016)

Yiyecek içecek işletmeciliği /
von: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Veröffentlicht: (2013)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi /
von: Türksoy, Adnan
Veröffentlicht: (2015)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
von: Sökmen, Alptekin, 1969-
Veröffentlicht: (2006)

Dining room and banquet management/
von: Strianese, Anthony J.
Veröffentlicht: (2003)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
von: Küçükaslan, Nazife
Veröffentlicht: (2006)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
von: Sökmen, Alptekin, 1969-
Veröffentlicht: (2006)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = food and beverage management /
von: Aktaş, Ahmet, 1947-
Veröffentlicht: (2011)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = food and beverage management /
von: Aktaş, Ahmet, 1947-
Veröffentlicht: (2001)

Yiyecek ve içecek servisi /
von: Sökmen, Alptekin, 1969-
Veröffentlicht: (2011)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
von: Koçak, Nilüfer
Veröffentlicht: (2016)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
von: Gökdemir, Ayhan
Veröffentlicht: (2009)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
von: Aktaş, Ahmet
Veröffentlicht: (2012)

Endüstriyel yiyecek üretimi /
von: Maviş, Fermani

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
von: Koçak, Nilüfer
Veröffentlicht: (1999)

Uluslararası otel ve restoran yönetimi : (ilkeler, kavramlar, uluslararası kaide ve kurallar) /
von: Genç, Ruhet
Veröffentlicht: (2014)

Yiyecek-içecek servisi /
Veröffentlicht: (2015)

Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /
von: Pırnar, İge, 1963-
Veröffentlicht: (2015)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management /
von: Aktaş, Ahmet, 1947-
Veröffentlicht: (1995)

Menü ve yönetim /
von: Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Veröffentlicht: (2013)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
von: Maviş, Fermani
Veröffentlicht: (2003)

Mönü planlama tekniği /
von: Maviş, Fermani, 1952-2008.
Veröffentlicht: (2005)

Yiyecek-içecek yönetiminde performans analizi : sayısal ve istatistiksel yöntemler /
von: Koç, Necdet, 1979-
Veröffentlicht: (2015)

Yiyecek & içecek sektörü için yerel girişimcilik /
von: Şarlar, Alaettin Gediz, 1976-
Veröffentlicht: (2015)

Human resource management in the hospitality industry /
von: Boella, Michael J.
Veröffentlicht: (2000)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
von: Sökmen, Alptekin, 1969-
Veröffentlicht: (2003)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni /
von: Koçak, Nilüfer
Veröffentlicht: (2015)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
von: Aktaş, Ahmet
Veröffentlicht: (2007)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
von: Gökdemir, Ayhan
Veröffentlicht: (2003)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
von: Koçak, Nilüfer
Veröffentlicht: (2004)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
von: Denizer, Dündar
Veröffentlicht: (2005)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
von: Koçak, Nilüfer
Veröffentlicht: (2009)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
von: Gökdemir, Ayhan
Veröffentlicht: (2005)

Gıda ve personel hijyeni /
von: Bulduk, Sıdıka,
Veröffentlicht: (2018)

Food and beverage service/
von: Lillicrap, D. R.
Veröffentlicht: (2006)

Yiyecek içecek işletmelerinde maliyet kontrolü : kavramlar, uygulamalar ve örnekler /
Veröffentlicht: (2017)