Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara :
Detay Yayınları,
2012.
|
| Edisyon: | Üçüncü baskı. |
| Seri Bilgileri: | Detay yayınları ; 114
|
| Konular: |
Marmaris Turizm MYO
| Yer Numarası: |
TX921 .A38 2012 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi k.1 | Ödünç verilmez |