Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
Yazar: | |
---|---|
Diğer Yazarlar: | |
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Turkish |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara:
Detay Yayınları,
2007.
|
Edisyon: | 2. bsk. |
Seri Bilgileri: | Detay Yayınları ; 114
|
Konular: |
Datça MYO.
Yer Numarası: |
TX921 .A38 2007 |
---|---|
Kopya Bilgisi k.1 | Ödünç verilmez |