صورة الغلاف

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Carpenter, Roland P., Lyon, David H., 1956-, Hasdell, Terry A.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 2000.
الطبعة:2. bs.
الموضوعات:
Food industry and trade > Quality control.
Food > Sensory evaluation.
Besin endüstrisi ve ticareti > Kalite kontrolü.
Besin > Duyusal değerlendirme.
الوصول للمادة أونلاين:Publisher description
Table of contents only

مواد مشابهة

مواد مشابهة