صورة الغلاف

QR رمز

Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Eskin, N. A. M., Robinson, David S.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2001.
الموضوعات:	Food > Storage Food > Shelf-life dating. Besin > Depolama. Besin > Raf ömrü tarihlemesi.

مواد مشابهة

Freshness and shelf life of foods /
منشور في: (2003)

Food transportation /
منشور في: (1998)

Hygiene in food processing /
منشور في: (2003)

Food safety handbook /
منشور في: (2003)

Essentials of food sanitation /
بواسطة: Marriott, Norman G.
منشور في: (1997)

Food plant sanitation /
منشور في: (2003)

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
بواسطة: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
منشور في: (1958)

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
بواسطة: Cramer, Michael M.
منشور في: (2006)

Gıda endüstrisi makineleri/
بواسطة: Saldamlı, İlbilge
منشور في: (2004)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
بواسطة: Forsythe, S. J.
منشور في: (1998)

Food and beverage service/
بواسطة: Lillicrap, D. R.
منشور في: (2006)

Food packaging technology /
منشور في: (2003)

Food packaging and preservation /
منشور في: (1999)

Handbook of food processing equipment /
بواسطة: Saravacos, George D., 1928-
منشور في: (2002)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
منشور في: (1998)

Food additives /
منشور في: (2002)

Introduction to toxicology and food/
بواسطة: Altuğ, Tomris.
منشور في: (2003)

Pests of stored foodstuffs and their control /
بواسطة: Hill, Dennis S., 1934-
منشور في: (2002)

Food color and appearance/
بواسطة: Hutchings, John B.
منشور في: (1999)

The food chemistry laboratory: A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists/
بواسطة: Weaver, Connie M., 1950-
منشور في: (2003)

Food science /
بواسطة: Potter, Norman N.
منشور في: (1998)

Food biochemistry and food processing /
منشور في: (2006)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2002)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2004)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2002)

Handbook of food enzymology /
منشور في: (2003)

Handbook of food enzymology /
منشور في: (2003)

Colour in food : improving quality /
منشور في: (2002)

Quality in the food analysis laboratory /
بواسطة: Wood, Roger.
منشور في: (1998)

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/
منشور في: (2000)

International standards for food safety/
منشور في: (2000)

Cold and chilled storage technology/
منشور في: (1997)

Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems /
بواسطة: Raugel, Pierre-Jean.
منشور في: (1999)

Microbiological risk assessment in food processing/
منشور في: (2002)

Türk gıda mevzuatı: yönetmelikler, kodeksler; özel İngilizce bölümü /
منشور في: (2003)

Food and beverage cost control,student workbook /
منشور في: (2005)

Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures /
بواسطة: O'Mahony, Michael
منشور في: (1986)

Fermentation and food safety/
منشور في: (2001)

Hijyen-sanitasyon : endüstriyel ve evsel uygulamaları /
بواسطة: Topal, Şeminur
منشور في: (2008)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
بواسطة: Maviş, Fermani
منشور في: (2003)