Handbook of food enzymology /
| Diğer Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Marcel Dekker,
2003.
|
| Seri Bilgileri: | Food science and technology ; 122
|
| Konular: |
Depo
| Yer Numarası: |
QP601. H36 1997 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 284.v | Kütüphanede |