Gıda kimyası /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Demirci, Mehmet, 1946-2021 (yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Tekirdağ : M. Demirci, 2006.
Edisyon:	Yenilenmiş 3. baskı.
Konular:	Food > Composition Food > Analysis

Benzer Materyaller

Gıda kimyası /
Yazar:: Demirci, Mehmet, 1946-2021
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Essentials of food science /
Yazar:: Vaclavik, Vickie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Gıda kimyası : besin hijyeni ve teknolojisi ders notları /
Yazar:: Tolgay, Zeki, 1917-1987
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Gıda analizleri /
Yazar:: Dokuzlu, Canan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Gıda katkı maddeleri : analiz yöntemleri /
Yazar:: Altuğ, Tomris
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı /
Yazar:: Artık, Nevzat, 1955-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Enstrümental gıda analizleri /
Yazar:: Yetim, Hasan.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Analysis of food constituents /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Introduction to food chemistry /
Yazar:: Owusu-Apenten, R. K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food chemistry /
Yazar:: Belitz, H.-D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Handbook of food enzymology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Handbook of food enzymology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food microbiological analysis : new technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

International food safety handbook : science, international regulation, and control /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Gıda bağımsızlığı /
Yazar:: Hoering, Uwe, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Gıda biyoteknolojisi /

Gıda teknolojisi /
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Gıda mikrobiyolojisi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
Yazar:: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /
Yazar:: Pichhardt, Klaus
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

The food chemistry laboratory: A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists/
Yazar:: Weaver, Connie M., 1950-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Temel gıda mikrobiyolojisi /
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Gıda ve personel hijyeni /
Yazar:: Bulduk, Sıdıka,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Gıda hijyeni /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

A'dan Z'ye gıda katkı maddeleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

A'dan Z'ye gıda katkı maddeleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

A'dan Z'ye gıda katkı maddeleri : ansiklopedik sözlük /
Yazar:: Gültekin, Fatih, 1966-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıda mikrobiyolojisi /
Yazar:: Tayar, Mustafa, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni /
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gıda işkolunda çalışan kadınların koşulları ve geleceği /
Yazar:: Koray, Meryem
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Gıda hijyeni ve mikrobiyolojisi /
Yazar:: Erol, İrfan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Ansiklopedik beslenme, diyet ve gıda sözlüğü /
Yazar:: Aksoy, Meral, 1946-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Ekolojik felaket ve meta olarak gıda /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gıda israfı : Türk misafirlerin gıda israfı tutumları üzerine beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma : Alanya örneği /
Yazar:: İlyasov, Aynur,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Yemek : damak tadının tarihi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Kokular kitabı - IV : lezzetler /
Yazar:: Ozan, Vedat, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)