Gıda kimyası /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Tekirdağ :
M. Demirci,
2006.
|
| Edisyon: | Yenilenmiş 3. baskı. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin var. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | VI, 253 sayfa : grafik, şekil,tablo ; 24 cm. |
| Bibliyografya: | Bibliyografya (sayfa 245-247) |
| ISBN: | 9759714620 9789759714628 |