Значок книги

QR Code (код быстрого отклика)

Hijyen-sanitasyon : endüstriyel ve evsel uygulamaları /

Библиографические подробности
Главный автор:	Topal, Şeminur
Формат:	‌
Язык:	Turkish
Опубликовано:	İstanbul : Taç Ofset Matbaacılık, 2008.
Предметы:	Food service > Sanitation. Besin hizmeti > Sanitasyon.

Схожие документы

Gıda hijyeni /
по: Göktan, Deniz
Опубликовано: (2010)

Sanitasyon/hijyen eğitimi rehberi/
Опубликовано: (2000)

Food and beverage service/
по: Lillicrap, D. R.
Опубликовано: (2006)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
по: Forsythe, S. J.
Опубликовано: (1998)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
по: Sökmen, Alptekin, 1969-
Опубликовано: (2006)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
по: Küçükaslan, Nazife
Опубликовано: (2006)

Dining room and banquet management/
по: Strianese, Anthony J.
Опубликовано: (2003)

Gıda ve personel hijyeni /
по: Bulduk, Sıdıka,
Опубликовано: (2018)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni/
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2007)

Food and beverage cost control,student workbook /
Опубликовано: (2005)

Gıda hijyeni ve mikrobiyolojisi /
по: Erol, İrfan
Опубликовано: (2007)

Mönü planlama tekniği /
по: Maviş, Fermani, 1952-2008.
Опубликовано: (2005)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
по: Maviş, Fermani
Опубликовано: (2003)

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi/
по: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Опубликовано: (2007)

Turizm sektöründe mutfak hizmetleri/
по: Öztaş, Kadir
Опубликовано: (2002)

Food service sanitation manual.
Опубликовано: (1963)

The Management of foodservice operations/
Опубликовано: (1999)

Strategic questions in food and beverage management/
Опубликовано: (2000)

Gıda ve personel hijyeni/
по: Bulduk, Sıdıka
Опубликовано: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
по: Türkan, Cemal
Опубликовано: (2003)

Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama/
по: Türkan, Cemal
Опубликовано: (2007)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
по: Dittmer,Paul R.
Опубликовано: (1999)

Principles of food,beverage and labor cost controls/
по: Dittmer,Paul R.
Опубликовано: (1999)

Quality sanitation management/
по: Cichy, Ronald F.
Опубликовано: (1994)

Quantity food purchasing/
по: Kotschevar,Lendal H.
Опубликовано: (1998)

Improving food and beverage performance/
по: Waller, Keith
Опубликовано: (1999)

Food and beverage controls/
по: Ninemeier,Jack D.
Опубликовано: (1995)

Management of food and beverage operations/
по: Ninemeier, Jack D.
Опубликовано: (2000)

Planning and control for food and beverage operations/
по: Ninemeier, Jack D.
Опубликовано: (1995)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management /
по: Aktaş, Ahmet, 1947-
Опубликовано: (1995)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni /
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2015)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
по: Denizer, Dündar
Опубликовано: (2005)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
по: Aktaş, Ahmet
Опубликовано: (2007)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
по: Gökdemir, Ayhan
Опубликовано: (2003)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2004)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2009)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
по: Gökdemir, Ayhan
Опубликовано: (2005)

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
по: Cramer, Michael M.
Опубликовано: (2006)

Essentials of food sanitation /
по: Marriott, Norman G.
Опубликовано: (1997)

Food plant sanitation /
Опубликовано: (2003)