Cover Image

QR Code

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/

Bibliographic Details
Main Author:	Koçak, Nilüfer
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara: Detay Yayıncılık, 2004.
Edition:	2. bsk.
Series:	Detay yayınları ; 77
Subjects:	Kitchens. Besin hizmeti yönetimi. Mutfaklar Food service management

Similar Items

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2009)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
by: Denizer, Dündar
Published: (2005)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2003)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2005)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
by: Aktaş, Ahmet
Published: (2007)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
by: Küçükaslan, Nazife
Published: (2006)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2016)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (1999)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
by: Maviş, Fermani
Published: (2003)

Dining room and banquet management/
by: Strianese, Anthony J.
Published: (2003)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
by: Sevinç, Nilgün
Published: (2004)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2009)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi /
by: Türksoy, Adnan
Published: (2015)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)

Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2001)

Turizm işletmeciliğinde yiyecek-içecek departmanı ve bar yönetimi.
by: Pekçetin,Metin
Published: (1997)

Konaklama tesislerinde mutfak hizmetleri/
by: Mussmann, Klaus Dieter
Published: (1995)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi: servis sanatı/
by: Pries, Johannes
Published: (1984)

Yiyecek içecek işletmeciliği /
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2013)

Menü ve yönetim/
by: Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Published: (2005)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi.
by: Türksoy, Adnan
Published: (1997)

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2007)

Mönü planlama tekniği /
by: Maviş, Fermani, 1952-2008.
Published: (2005)

Endüstriyel yiyecek üretimi /
by: Maviş, Fermani

Yiyecek içecek endüstrisinde trendler : kavramlar, yaklaşımlar, başarı hikayeleri /
Published: (2016)

Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /
by: Pırnar, İge, 1963-
Published: (2015)

Yiyecek ve içecek servisi /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2011)

Otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde ziyafet organizasyonu ve yönetimi/
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2007)

Yiyecek-içecek servisi /
Published: (2015)

Konaklama-ağırlama işletmelerinde servis yönetimi/
by: Yörükoğlu, İlknur
Published: (1998)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = food and beverage management /
by: Aktaş, Ahmet, 1947-
Published: (2011)

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = food and beverage management /
by: Aktaş, Ahmet, 1947-
Published: (2001)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
by: Aktaş, Ahmet
Published: (2012)

Kitchen cabinets : the art of woodworking.
Published: (1996)

Foodservice organizations: a managerial and systems approach/
by: Gregoire, Mary B.
Published: (2007)

Remarkable service /
Published: (2014)

Foodservice management fundamentals /
by: Reynolds, Dennis E.
Published: (2013)

Turizm sektöründe mutfak hizmetleri/
by: Öztaş, Kadir
Published: (2002)

Restoran yönetimi : kavramlar ve süreçler /
by: Zencir, Ebru
Published: (2017)