Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
Yazar: | Aktaş, Ahmet (yazar) |
---|---|
Diğer Yazarlar: | Özdemir, Bahattin (yazar) |
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Turkish |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara :
Detay Yayınları,
2012.
|
Edisyon: | Üçüncü baskı. |
Seri Bilgileri: | Detay yayınları ; 114
|
Konular: |
Benzer Materyaller
-
Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
Yazar:: Aktaş, Ahmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Mutfak hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Gökdemir, Ayhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009) -
Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
Yazar:: Küçükaslan, Nazife
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006) -
Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016) -
Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
Yazar:: Koçak, Nilüfer
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)