Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
Yazar: | |
---|---|
Diğer Yazarlar: | |
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Turkish |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara :
Detay Yayınları,
2012.
|
Edisyon: | Üçüncü baskı. |
Seri Bilgileri: | Detay yayınları ; 114
|
Konular: |
Marmaris Turizm MYO
Yer Numarası: |
TX921 .A38 2012 |
---|---|
Kopya Bilgisi k.1 | Ödünç verilmez |