صورة الغلاف

QR رمز

Fermentation and food safety/

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Adams, Martin R., Nout, M. J. Robert.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Gaithersburg, Maryland: Aspen Publishers, 2001.
الموضوعات:	Fermented foods. Food industry and trade > Safety measures. Fermente gıdalar. Besin endüstrisi ve ticareti > Güvenlik ölçümleri.

مواد مشابهة

Food safety handbook /
منشور في: (2003)

International standards for food safety/
منشور في: (2000)

Gıda biyoteknolojisi /

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
بواسطة: Koçtürk, Osman Nuri, 1918-1994
منشور في: (1958)

International food safety handbook : science, international regulation, and control /
منشور في: (1999)

Food science /
بواسطة: Potter, Norman N.
منشور في: (1998)

Food biochemistry and food processing /
منشور في: (2006)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
منشور في: (1998)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
بواسطة: Forsythe, S. J.
منشور في: (1998)

Essentials of food sanitation /
بواسطة: Marriott, Norman G.
منشور في: (1997)

Food plant sanitation /
منشور في: (2003)

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
بواسطة: Cramer, Michael M.
منشور في: (2006)

Hygiene in food processing /
منشور في: (2003)

Food quality assurance : principles and practices /
بواسطة: Alli, Inteaz.
منشور في: (2004)

Quality of fresh and processed foods/
منشور في: (2004)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2002)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2002)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2004)

Uluslararası pazarlarda Türk gıda sektörünün rekabet gücü ve ihracatta aranan kriterler: karşılaşılan engeller.
منشور في: (2006)

Gıda sanayiinde küçük ve orta boy işletmelerin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm yolları /
بواسطة: Baykal, Olcay
منشور في: (1989)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers /
بواسطة: Kanduri, Laxman.
منشور في: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing/
منشور في: (2002)

Türk gıda mevzuatı: yönetmelikler, kodeksler; özel İngilizce bölümü /
منشور في: (2003)

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control/
منشور في: (2000)

Chemical process safety : fundamentals with applications /
بواسطة: Crowl, Daniel A.
منشور في: (2002)

Thermal and nonthermal encapsulation methods /
منشور في: (2018)

Hamburger cumhuriyeti: Amerikan fast food Kültürünün karanlık yüzü= Fast food nation: the dark side of the all-American meal/
بواسطة: Schlosser, Eric.
منشور في: (2004)

Physical properties of lipids /
منشور في: (2002)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods/
منشور في: (2003)

Radyasyon, insan ve çevre: ...iyonlaştırıcı radyasyon, etkileri ve kullanım alanları, güvenli kullanımı için uygulamada olan tedbirler.
منشور في: (2009)

Fishing vessel safety : blueprint for a national program /
منشور في: (1991)

Food process design /
بواسطة: Maroulis, Zacharias B., 1957-
منشور في: (2003)

Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems /
بواسطة: Raugel, Pierre-Jean.
منشور في: (1999)

Food processing for increased quality and consumption /
منشور في: (2018)

Yemek hizmet alım ihalelerinde yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri : 29 Kasım 2005, İstanbul.
منشور في: (2006)

Yiyecek içecek kontrolu/
بواسطة: İlban, Mengü.
منشور في: (1972)

Food processing technology : principles and practice /
بواسطة: Fellows, P. 1953-
منشور في: (2017)

Case studies in food product development /
منشور في: (2008)

Principles of radiological health and safety /
بواسطة: Martin, James E., 1934-
منشور في: (2003)

Probiotics in food safety and human health /
بواسطة: Goktepe, İpek.
منشور في: (2006)