Food process design /
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
New York :
Marcel Dekker,
2003.
|
| سلاسل: | Food science and technology ; 126
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Publisher description |
الانترنت
Publisher descriptionMenteşe Kütüphanesi
| رقم الطلب: |
TP370 MAR 2003 |
|---|---|
| النسخة 1 | متاح |