Food biochemistry and food processing /
Diğer Yazarlar: | Hui, Y. H. |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | English |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub. Professional,
2006.
|
Konular: |
Benzer Materyaller
-
Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998) -
Food process design /
Yazar:: Maroulis, Zacharias B., 1957-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003) -
Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004) -
Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002) -
Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)