Erişim Bilgileri: Novel food processing technologies /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Tapia, María S., Cano, M. Pilar
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton : CRC Press, 2005.
Seri Bilgileri:	Food science and technology ; 141
Konular:	Food handling > Congresses Food contamination > Prevention and control > Congresses Food Technology > Congresses Food industry and trade > Technological innovations > Congresses Food > Microbiology > Congresses
Online Erişim:	Publisher description

Publisher description

Detaylı Erişim Bilgileri Menteşe Kütüphanesi
Yer Numarası:	TP372.8 NOV 2005
Kopya Bilgisi 1	Kütüphanede