Значок книги

QR Code (код быстрого отклика)

Menü ve yönetim/

Библиографические подробности
Главный автор:	Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Другие авторы:	Hançer, Murat.
Формат:	‌
Язык:	Turkish
Опубликовано:	Ankara: Detay Yayınları, 2005.
Серии:	Detay Yayınları ; 125
Предметы:	Table service. Menus. Besin hizmeti yönetimi. Masa servisi. Yemek listesi. Food service management

Схожие документы

Menü ve yönetim /
по: Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Опубликовано: (2013)

Menü planlama /
по: Özgen, Işıl, 1974-
Опубликовано: (2015)

Beslenme ve besin teknolojisi/
по: Erdoğan, Samiye
Опубликовано: (2005)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
по: Sökmen, Alptekin, 1969-
Опубликовано: (2005)

Servis ve bar : temel ders kitabı /
по: Gürel, Mehmet
Опубликовано: (2000)

Dining room and banquet management/
по: Strianese, Anthony J.
Опубликовано: (2003)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
по: Maviş, Fermani
Опубликовано: (2003)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
по: Sökmen, Alptekin, 1969-
Опубликовано: (2006)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
по: Küçükaslan, Nazife
Опубликовано: (2006)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
по: Gökdemir, Ayhan
Опубликовано: (2003)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2004)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
по: Gökdemir, Ayhan
Опубликовано: (2005)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
по: Denizer, Dündar
Опубликовано: (2005)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
по: Aktaş, Ahmet
Опубликовано: (2007)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2009)

Mönü planlama tekniği /
по: Maviş, Fermani, 1952-2008.
Опубликовано: (2005)

Haydi çocuklar, mutfağa!: (Küçük gurmeler için)/
по: Gökçe, Petek
Опубликовано: (2007)

Introduction to food and beverage service/
по: Brown, Graham
Опубликовано: (1994)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
по: Sökmen, Alptekin, 1969-
Опубликовано: (2003)

Yiyecek-içecek servisi /
Опубликовано: (2015)

Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /
по: Pırnar, İge, 1963-
Опубликовано: (2015)

Servis tekniği.
Опубликовано: (1989)

Foodservice organizations: a managerial and systems approach/
по: Gregoire, Mary B.
Опубликовано: (2007)

Remarkable service /
Опубликовано: (2014)

Foodservice management fundamentals /
по: Reynolds, Dennis E.
Опубликовано: (2013)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (2016)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
по: Gökdemir, Ayhan
Опубликовано: (2009)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
по: Aktaş, Ahmet
Опубликовано: (2012)

Endüstriyel yiyecek üretimi /
по: Maviş, Fermani

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
по: Koçak, Nilüfer
Опубликовано: (1999)

Konaklama va ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi /
по: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Опубликовано: (2004)

Konaklama va ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi /
по: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Опубликовано: (2014)

Food and beverage service/
по: Lillicrap, D. R.
Опубликовано: (2006)

Restoran yönetimi : kavramlar ve süreçler /
по: Zencir, Ebru
Опубликовано: (2017)

Banket ve servis yönetimi /
по: Altınel, Hüseyin, 1963-
Опубликовано: (2017)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
по: Sevinç, Nilgün
Опубликовано: (2004)

Yiyecek içecek endüstrisinde trendler : kavramlar, yaklaşımlar, başarı hikayeleri /
Опубликовано: (2016)

Yiyecek içecek işletmeciliği /
по: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Опубликовано: (2013)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi /
по: Türksoy, Adnan
Опубликовано: (2015)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
по: Sökmen, Alptekin, 1969-
Опубликовано: (2006)