Menü ve yönetim/
Yazar: | Rızaoğlu, Bahattin, 1947- |
---|---|
Diğer Yazarlar: | Hançer, Murat. |
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Turkish |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara:
Detay Yayınları,
2005.
|
Seri Bilgileri: | Detay Yayınları ; 125
|
Konular: |
Benzer Materyaller
-
Menü ve yönetim /
Yazar:: Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013) -
Menü planlama /
Yazar:: Özgen, Işıl, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015) -
Beslenme ve besin teknolojisi/
Yazar:: Erdoğan, Samiye
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005) -
Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
Yazar:: Sökmen, Alptekin, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005) -
Servis ve bar : temel ders kitabı /
Yazar:: Gürel, Mehmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)