Cover Image

QR Code

Menü ve yönetim/

Bibliographic Details
Main Author:	Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Other Authors:	Hançer, Murat.
Format:	Book
Language:	Turkish
Published:	Ankara: Detay Yayınları, 2005.
Series:	Detay Yayınları ; 125
Subjects:	Table service. Menus. Besin hizmeti yönetimi. Masa servisi. Yemek listesi. Food service management

Similar Items

Menü ve yönetim /
by: Rızaoğlu, Bahattin, 1947-
Published: (2013)

Menü planlama /
by: Özgen, Işıl, 1974-
Published: (2015)

Beslenme ve besin teknolojisi/
by: Erdoğan, Samiye
Published: (2005)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2005)

Servis ve bar : temel ders kitabı /
by: Gürel, Mehmet
Published: (2000)

Dining room and banquet management/
by: Strianese, Anthony J.
Published: (2003)

Endüstriyel yiyecek üretimi/
by: Maviş, Fermani
Published: (2003)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)

Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/
by: Küçükaslan, Nazife
Published: (2006)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2003)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2004)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2005)

Konaklama işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi= food and beverage management/
by: Denizer, Dündar
Published: (2005)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi/
by: Aktaş, Ahmet
Published: (2007)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2009)

Mönü planlama tekniği /
by: Maviş, Fermani, 1952-2008.
Published: (2005)

Haydi çocuklar, mutfağa!: (Küçük gurmeler için)/
by: Gökçe, Petek
Published: (2007)

Introduction to food and beverage service/
by: Brown, Graham
Published: (1994)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2003)

Yiyecek-içecek servisi /
Published: (2015)

Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi /
by: Pırnar, İge, 1963-
Published: (2015)

Servis tekniği.
Published: (1989)

Foodservice organizations: a managerial and systems approach/
by: Gregoire, Mary B.
Published: (2007)

Remarkable service /
Published: (2014)

Foodservice management fundamentals /
by: Reynolds, Dennis E.
Published: (2013)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (2016)

Mutfak hizmetleri yönetimi /
by: Gökdemir, Ayhan
Published: (2009)

Otel işletmelerinde mutfak yönetimi /
by: Aktaş, Ahmet
Published: (2012)

Endüstriyel yiyecek üretimi /
by: Maviş, Fermani

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /
by: Koçak, Nilüfer
Published: (1999)

Konaklama va ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi /
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2004)

Konaklama va ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi /
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2014)

Food and beverage service/
by: Lillicrap, D. R.
Published: (2006)

Restoran yönetimi : kavramlar ve süreçler /
by: Zencir, Ebru
Published: (2017)

Banket ve servis yönetimi /
by: Altınel, Hüseyin, 1963-
Published: (2017)

Ziyafet ve ikram yönetimi/
by: Sevinç, Nilgün
Published: (2004)

Yiyecek içecek endüstrisinde trendler : kavramlar, yaklaşımlar, başarı hikayeleri /
Published: (2016)

Yiyecek içecek işletmeciliği /
by: Yılmaz, Yaşar, 1952-
Published: (2013)

Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi /
by: Türksoy, Adnan
Published: (2015)

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
by: Sökmen, Alptekin, 1969-
Published: (2006)