Bil. Aşçılık: Uygulamalı yemek hazırlama temel tekniği/

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Türkan, Cemal
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul: Değişim, 2004.
Konular:	Aşçılık $x Türk mutfağı.

Benzer Materyaller

Uygulamalı yemek yapma temel tekniği/
Yazar:: Türkan, Cemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Sofra nimetleri: uygulamalı yemek kitabı.
Yazar:: Cerrahoğlu, Abdurrahman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Aşçılık: ev hanımları için kaşık, bardak ölçüleriyle/
Yazar:: Türkan, Cemal, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Yemek ve tatlı kitabı: Türk mutfak kültürü.
Yazar:: Ardakoç,Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Türk sofrası: Alaturka-alafranga yemek ve tatlı kitabı.
Yazar:: Ardakoç,Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Alaturka-alafranga yemek öğretimi ve sofra düzeni-sofra görgüsü.
Yazar:: Yeğen, Ekrem Muhittin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Gönül Candaş'ın mutfağından.
Yazar:: Candaş,Gönül
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Mutfak rehberi/

Ramazan yemekleri ve mutfak kültürü/
Yazar:: Berkok,Nimet
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Türk mutfağından örnekler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

A La Carte/
Yazar:: Münir,Saime
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Aydın sofrası yöresel yemekler= The tables of Aydın: Ege Bölgesinin geleneksel mutfak kültürü/
Yazar:: Aydın, Turgay
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Vejetaryen Türk mutfağı= Vegetarian Turkish cooking/
Yazar:: Tamkoç, Günseli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Alaturka-alafranga soğuk yemekler, mezeler, salatalar /
Yazar:: Yeğen, Ekrem Muhittin

Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler, yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler /
Yazar:: Eksen,İlhan, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Türk ve dünya mutfakları/
Yazar:: Akman, Mehmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Çukurova yemekleri/
Yazar:: Çıkla,Fatma
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

The art of cuisine.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Sofranız şen olsun: ninelerimizin mutfağından damağımda, aklımda kalanlar:yemek-anı/
Yazar:: Tovmasyan, Takuhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Lezzet yöre yemekleri ansiklopedisi/

Samples from Turkish cuisine /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Klasik Akdeniz yemekleri /
Yazar:: Woodward, Sarah
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Klasik Fransız yemekleri/
Yazar:: Bleu, Le Cordon
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Yemek repertuarı : aşçı, lokantacı, turizmci, eğitimci ve yemekle ilgili herkes için /
Yazar:: Türkan, Cemal, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Bir yemek masalı/
Yazar:: Soysal, Sahrap
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Türk yemek antropolojisi yazıları /
Yazar:: Tezcan, Mahmut, 1940-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Ali Eşref Dede'nin yemek risalesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Lezzetiye/
Yazar:: Akın, Engin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Ayıntab'tan Gaziantep'e yeme içme /
Yazar:: Ünsal, Ayfer T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Karadeniz'de lezzet yolculuğu /
Yazar:: Civelek,Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Aşçının el kitabı: işyerimiz mutfak mesleğimiz aşçılık sanatımız pişirmek/
Yazar:: Yılmaz, Aydın, 1937-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Bir ağız ekmek: Eskişehir geleneksel yemek kültürü/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Büyük yemek kitabı/
Yazar:: Beder, Emine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Gaziantep ve Kilis mutfak kültürü /
Yazar:: Tokuz, Gonca
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

$Diffraction x-rays optics/$

Diffraction x-rays optics/
Yazar:: Erko, A.I.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Bursa yemek kültürü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Kapodokya lezzeti: Kapodoyalı rumların yemek kültürü/
Yazar:: Bozis, Sula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Yemek kitabı : farklı lezzetler, soslu ilişkiler /
Yazar:: Styler, Christopher
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_idmrm80e5f78a7qr5tmpmeettd