Kapak Resmi

QR Kod

Pişirme yöntemleri /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Alsaffar, Ayten Aylin
Kurumsal yazarlar:	Boğaziçi Üniversitesi., Kırklareli Üniversitesi.
Diğer Yazarlar:	Kalyoncu, Zeynep Begüm., Demirkoparan, Esra.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Edisyon:	1. bs.
Konular:	Yemek pişirme. Cooking

Benzer Materyaller

Lezzetin inanılmaz hafifliği /
Yazar:: Kümeli, P. Taylan, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

On cooking : A textbook of culinary fundamentals /
Yazar:: Labensky, Sarah R.

Jamie's kitchen /
Yazar:: Oliver, Jamie, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Tarih boyunca yemek kültürü /
Yazar:: Belge, Murat, 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Klasik İtalyan yemekleri /
Yazar:: Della Croce, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Bir Denizin Çevresinden Benzer Sofralar, 15-18 Mayıs 2008 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Setting Similar Tables Around the Same Sea, May 15-18, 2008 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

İçindekiler : tarif ve fikir kitabı /
Yazar:: Narin, Cemre
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

The cook's book : step-by-step techniques & recipes for succes every time from the world's stop chefs / /

Cafe classics /
Yazar:: Clark, Pamela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Yiyecek üretimi öğretmen el kitabı.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Cultural foods : traditions and trends /
Yazar:: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Pişirme yöntemleri ve teknikleri I-II /
Yazar:: Gökdemir, Ayhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Pratik yemek tarifleri /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Ateş-hava-su-toprak / pişirme yöntemleri ve teknikleri /
Yazar:: İçigen, Melih
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali, 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Mezeler kitabı: Sıcak soğuk mezeler/
Yazar:: Ardakoç, Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Mezeler kitabı: soğuk sıcak mezeler/
Yazar:: Ardakoç, Berrin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Küba ve Rus yemekleri/
Yazar:: Şiviloğlu, Valentina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Spice : flavors of the Eastern Mediterranean /
Yazar:: Sortun, Ana, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Servis ve bar : temel ders kitabı /
Yazar:: Gürel, Mehmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Haydi çocuklar, mutfağa!: (Küçük gurmeler için)/
Yazar:: Gökçe, Petek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Türkiye'nin yöresel mutfakları /
Yazar:: Şengül, Serkan, 1983-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Risale-i aşfezlik = (Aşçılık risalesi) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Türk mutfağında yolculuk /
Yazar:: Durlu Özkaya, Fügen, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Türk ve dünya yemekleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Yemek pişirme.
Yazar:: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /
Yazar:: Sökmen, Alptekin, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
Yazar:: Sökmen, Alptekin, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Türk mutfak sanatı /
Yazar:: Necip Usta, 1931-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Geleneksel esintilerle günümüz Türk mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Arda'nın mutfağı /
Yazar:: Türkmen, Arda, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Osmanlı mutfağı / Türabi Efendi ; çeviren Altay İltan Aktürk.
Yazar:: Türabi Efendi,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Evvel taam sonra kelam : İmparatorluk mutfağından bugüne /
Yazar:: Oğuş, Öznur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Türk sefarad yemekleri : Dina'nın mutfağı /
Yazar:: Alphan, D. Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Refika'nın mutfağı : cooking new Istanbul style /
Yazar:: Birgül, Refika
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Dünya mutfağı : dünya mutfağından en sevilen 450 özgün yemek tarifi 1500'ü aşkın fotoğrafla adım adım sunuluyor /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aşçı mektebi = The cooking school /
Yazar:: Ahmed Şevket
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)