Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /
1. Verfasser: | Pichhardt, Klaus |
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Weitere Verfasser: | Sekin, Yılmaz, Karagözlü, Nural |
Format: | Buch |
Sprache: | Turkish |
Veröffentlicht: |
İstanbul:
Literatür,
2004.
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Ausgabe: | 4. basım. |
Schriftenreihe: | Literatür yayınları ; 115
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Schlagworte: |
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