Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Pichhardt, Klaus
Diğer Yazarlar: Sekin, Yılmaz, Karagözlü, Nural
Materyal Türü: Kitap
Dil:Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi: İstanbul: Literatür, 2004.
Edisyon:4. basım.
Seri Bilgileri:Literatür yayınları ; 115
Konular:

Benzer Materyaller