Gıda mikrobiyolojisi : gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar /

Bibliographic Details
Main Author: Pichhardt, Klaus
Other Authors: Sekin, Yılmaz, Karagözlü, Nural
Format: Book
Language:Turkish
Published: İstanbul: Literatür, 2004.
Edition:4. basım.
Series:Literatür yayınları ; 115
Subjects:

MSKÜ: Menteşe Kütüphanesi

Holdings details from MSKÜ: Menteşe Kütüphanesi
Call Number: QR115 PIC 2004
Copy 1 Available
Copy 1 Available
Copy 1 Available