Kapak Resmi

QR Kod

Tarih boyunca yemek kültürü /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Belge, Murat, 1943- (yazar)
Diğer Yazarlar:	Demirci, Latif, 1961-2022 (resimleyen)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : İletişim Yayınları, 2001.
Edisyon:	5. baskı.
Seri Bilgileri:	İletişim Yayınları ; 691
Konular:	Cooking Cooking > History

Benzer Materyaller

Jamie's kitchen /
Yazar:: Oliver, Jamie, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Klasik İtalyan yemekleri /
Yazar:: Della Croce, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Cafe classics /
Yazar:: Clark, Pamela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

İçindekiler : tarif ve fikir kitabı /
Yazar:: Narin, Cemre
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

The cook's book : step-by-step techniques & recipes for succes every time from the world's stop chefs / /

Pişirme yöntemleri /
Yazar:: Alsaffar, Ayten Aylin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Malatya mutfak ve yemek kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Lezzetin inanılmaz hafifliği /
Yazar:: Kümeli, P. Taylan, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Spice : flavors of the Eastern Mediterranean /
Yazar:: Sortun, Ana, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Türk mutfağında yolculuk /
Yazar:: Durlu Özkaya, Fügen, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Türkiye'nin yöresel mutfakları /
Yazar:: Şengül, Serkan, 1983-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Risale-i aşfezlik = (Aşçılık risalesi) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Ortadoğu mutfak kültürleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Dünya mutfağı : dünya mutfağından en sevilen 450 özgün yemek tarifi 1500'ü aşkın fotoğrafla adım adım sunuluyor /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Türk ve dünya yemekleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tozlu sandıklardan usta ceketler - 1 : duayen şeflerden tadında hikayeler ve tavsiyeler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Arap saçından telturlamaya Milas yemek kültürü /
Yazar:: Şanlıdağ, Halim Şafak, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Pratik yemek tarifleri /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Türk mutfak sanatı /
Yazar:: Necip Usta, 1931-
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Geleneksel esintilerle günümüz Türk mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Arda'nın mutfağı /
Yazar:: Türkmen, Arda, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Osmanlı mutfağı / Türabi Efendi ; çeviren Altay İltan Aktürk.
Yazar:: Türabi Efendi,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Evvel taam sonra kelam : İmparatorluk mutfağından bugüne /
Yazar:: Oğuş, Öznur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Türk sefarad yemekleri : Dina'nın mutfağı /
Yazar:: Alphan, D. Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Refika'nın mutfağı : cooking new Istanbul style /
Yazar:: Birgül, Refika
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Pişirme yöntemleri ve teknikleri I-II /
Yazar:: Gökdemir, Ayhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Ateş-hava-su-toprak / pişirme yöntemleri ve teknikleri /
Yazar:: İçigen, Melih
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Aşçı mektebi = The cooking school /
Yazar:: Ahmed Şevket
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Street foods /
Yazar:: Von Bargen, Hinnerk
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

The food of Spain : a journey for food lovers /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

The professional chef /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Country farmhouse kitchen : traditional home cooking at its best /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Cook now eat later : includes AGA cooking times : be one step ahead with over 130 delicious recipes to prepare in advance /
Yazar:: Berry, Mary, 1935-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

200 make ahead dishes /
Yazar:: Lewis, Sara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Mutfak sözlüğüm /
Yazar:: Dumas, Alexandre, 1802-1870
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

1236 Selçuklu mutfağı : dergahtan saraya bir aşk hikayesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Serkan, 1983-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gocamandan toruna : Muğla yemekleri /
Yazar:: Atabey, Selma, 1972-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)