Belge, M., & Demirci, L. (2001). Tarih boyunca yemek kültürü (5. baskı.). İstanbul: İletişim Yayınları.
Chicago Stili AlıntıBelge, Murat, and Latif Demirci. Tarih Boyunca Yemek Kültürü. 5. baskı. İstanbul: İletişim Yayınları, 2001.
MLA AlıntıBelge, Murat, and Latif Demirci. Tarih Boyunca Yemek Kültürü. 5. baskı. İstanbul: İletişim Yayınları, 2001.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..