Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi.
Yazar: | Türksoy, Adnan |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Turkish |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara:
Turhan Kitabevi,
1997.
|
Konular: |
Benzer Materyaller
-
Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi: servis sanatı/
Yazar:: Pries, Johannes
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984) -
Konaklama tesislerinde mutfak hizmetleri/
Yazar:: Mussmann, Klaus Dieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995) -
Turizm işletmeciliğinde yiyecek-içecek departmanı ve bar yönetimi.
Yazar:: Pekçetin,Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997) -
The Management of foodservice operations/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999) -
Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
Yazar:: Sökmen, Alptekin, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)