Buchumschlag

Essentials of food science /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Vaclavik, Vickie
Weitere Verfasser: Christian, Elizabeth W.
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York, NY : Springer, 2008.
Ausgabe:3rd ed.
Schlagworte:
Nutrition
Food > Analysis

Menteşe Kütüphanesi

Bestandesangaben von Menteşe Kütüphanesi
Signatur: TX531 .V33 2008
Exemplar c.1 Verfügbar

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