Essentials of food science /

Библиографические подробности
Главный автор: Vaclavik, Vickie
Другие авторы: Christian, Elizabeth W.
Формат:
Язык:English
Опубликовано: New York, NY : Springer, 2008.
Редактирование:3rd ed.
Предметы:

Схожие документы