Quality of fresh and processed foods/
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York:
Kluwer Academic/Plenum Publishers,
2004.
|
| Seri Bilgileri: | Advances in experimental medicine and biology ; 542
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | ix, 345 p.: tbl.,grp.; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0306480719 |