Food process design /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Maroulis, Zacharias B., 1957-
Diğer Yazarlar: Saravacos, George D., 1928-
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York : Marcel Dekker, 2003.
Seri Bilgileri:Food science and technology ; 126
Konular:
Online Erişim:Publisher description

Internet

Publisher description

Menteşe Kütüphanesi

Detaylı Erişim Bilgileri Menteşe Kütüphanesi
Yer Numarası: TP370 MAR 2003
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede