Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Venugopal, V. 1942-
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton : CRC, 2006.
Schlagworte:
LEADER 01129cam a2200325Ia 4500
001 51642
003 OCoLC
005 20161229181812.0
008 050426s2006 flua b 001 0 eng
010 |a  2005041898 
015 |a GBA571738  |2 bnb 
016 7 |a 013279497  |2 Uk 
020 |a 1574446223 (hardcover : alk. paper) 
020 |a 9781574446227 (hardcover : alk. paper) 
029 1 |a YDXCP  |b 2236401 
035 |a (OCoLC)59879526  
040 |a TRMEMSKU 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a SH335  |b VEN 2006 
100 1 |a Venugopal, V.  |q (Vazhiyil),  |d 1942-  |9 206550 
245 1 0 |a Seafood processing :  |b adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling /  |c V. Venugopal. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC,  |c 2006. 
300 |a 485 s. :  |b res. ;  |c 24 cm. 
504 |a Bibliyografya ve dizin var. 
650 0 |a Fishery products  |x Preservation.  |9 206551 
650 4 |a Balık ürünleri  |x Koruma.  |9 206552 
994 |a C0  |b TR7VH 
942 |2 lcc 
999 |c 45670  |d 45670 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 SH0335 V E N2006  |7 0  |9 67638  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2007-06-11  |e S  |l 2  |o SH335 VEN 2006  |p 0084554  |r 2016-12-10  |t 1  |w 2007-06-11  |y KT