Kapak Resmi

Professional cookery: the process approach/

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Stevenson, Daniel R.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: London: Hutchinson, 1985.
Konular:
Quantity cookery.
Toplu Aşçılık.
Food Service.
Yiyecek Servisi.
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:415 s.; 28 cm.
Bibliyografya:Bibliyografya var.
ISBN:0091583314

Benzer Materyaller