صورة الغلاف

QR رمز

Avrupa'da yemeğin tarihi= La Fame e L'Abbondanze/

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Montanari, Massimo
مؤلفون آخرون:	Önen, Mesut., Hinginar, Biranda.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Turkish
منشور في:	İstanbul: Afa Intermedia, 1995.
الموضوعات:	Food > History. Food habits > Europe. Besin > Tarih. Beslenme alışkanlıkları > Avrupa.

مواد مشابهة

Yemek : damak tadının tarihi /
منشور في: (2008)

Beslenme kültürü ve insan : niçin sağlıksız besleniyoruz? /
بواسطة: Özbek, Metin
منشور في: (2013)

Lezzetin inanılmaz hafifliği /
بواسطة: Kümeli, P. Taylan, 1962-
منشور في: (2012)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
منشور في: (2015)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
منشور في: (2017)

Çatal kültürü:Avrupa mutfapının kısa tarihi= La Civilta della forchetta/
بواسطة: Rebora, Giovanni
منشور في: (2003)

Why we eat what we eat : the psychology of eating /
منشور في: (2004)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
بواسطة: Tez, Zeki, 1948-
منشور في: (2018)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
بواسطة: Tez, Zeki, 1948-
منشور في: (2012)

Sociology on the menu: An Invitation to the study of food and society/
بواسطة: Beardswoth, Alan
منشور في: (1997)

Kokular kitabı - IV : lezzetler /
بواسطة: Ozan, Vedat, 1959-
منشور في: (2021)

Antik çağlardan günümüze Seydikemer ilçesi yenilebilir bitkileri ve mutfak kültürü /
منشور في: (2017)

500 yıllık Osmanlı yemek kültürü /
بواسطة: Yerasimos, Marianna, 1947-
منشور في: (2005)

Food and culture /
بواسطة: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
منشور في: (2004)

Yemek için yaşamak : yiyeceklerle dünya tarihi /
بواسطة: Armesto, Felipe Fernandez
منشور في: (2007)

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
بواسطة: Petrini, Carlo, 1949-
منشور في: (2011)

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
بواسطة: Petrini, Carlo, 1949-
منشور في: (2012)

Bilinçli mutfak /
منشور في: (2015)

İleri mutfak bilimleri /
منشور في: (2021)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri /
بواسطة: Nimetoğlu, Saime.
منشور في: (2007)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri/
بواسطة: Nimetoğlu, Saime.
منشور في: (2007)

The Oxford companion to food /
بواسطة: Davidson, Alan, 1924-2003
منشور في: (2006)

Food and society in clasical antiquity/
بواسطة: Garnsey, Peter
منشور في: (1999)

Şekersi 21 gün /
بواسطة: Bezirci Dikici, Özge, 1990-
منشور في: (2017)

Türk mutfağı /
منشور في: (2008)

Hatay mutfak kültürü ve yemekleri /
منشور في: (2012)

Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız /
بواسطة: Gürsoy, Deniz, 1949-
منشور في: (2005)

Zevk veren yemekler : tarifleriyle afrodizyak yemekler ve macunlar /
بواسطة: Gürsoy, Deniz, 1949-
منشور في: (2007)

500 yıllık Osmanlı mutfağı /
بواسطة: Yerasimos, Marianna, 1947-
منشور في: (2014)

An edible history of humanity /
بواسطة: Standage, Tom
منشور في: (2009)

Cultural foods : traditions and trends /
بواسطة: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
منشور في: (2000)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
بواسطة: Çakır, Ali, 1977-
منشور في: (2015)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2002)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2004)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
منشور في: (1998)

Gıda teknolojisi/
بواسطة: Bulduk, Sıdıka
منشور في: (2002)

Freshness and shelf life of foods /
منشور في: (2003)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
بواسطة: Forsythe, S. J.
منشور في: (1998)

Food and beverage service/
بواسطة: Lillicrap, D. R.
منشور في: (2006)

Food transportation /
منشور في: (1998)