Kapak Resmi

QR Kod

Avrupa'da yemeğin tarihi= La Fame e L'Abbondanze/

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Montanari, Massimo
Diğer Yazarlar:	Önen, Mesut., Hinginar, Biranda.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul: Afa Intermedia, 1995.
Konular:	Food > History. Food habits > Europe. Besin > Tarih. Beslenme alışkanlıkları > Avrupa.

Benzer Materyaller

Yemek : damak tadının tarihi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Beslenme kültürü ve insan : niçin sağlıksız besleniyoruz? /
Yazar:: Özbek, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Lezzetin inanılmaz hafifliği /
Yazar:: Kümeli, P. Taylan, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Çatal kültürü:Avrupa mutfapının kısa tarihi= La Civilta della forchetta/
Yazar:: Rebora, Giovanni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Why we eat what we eat : the psychology of eating /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
Yazar:: Tez, Zeki, 1948-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
Yazar:: Tez, Zeki, 1948-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Sociology on the menu: An Invitation to the study of food and society/
Yazar:: Beardswoth, Alan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Kokular kitabı - IV : lezzetler /
Yazar:: Ozan, Vedat, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Antik çağlardan günümüze Seydikemer ilçesi yenilebilir bitkileri ve mutfak kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

500 yıllık Osmanlı yemek kültürü /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food and culture /
Yazar:: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Yemek için yaşamak : yiyeceklerle dünya tarihi /
Yazar:: Armesto, Felipe Fernandez
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
Yazar:: Petrini, Carlo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
Yazar:: Petrini, Carlo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Bilinçli mutfak /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

İleri mutfak bilimleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri /
Yazar:: Nimetoğlu, Saime.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri/
Yazar:: Nimetoğlu, Saime.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

The Oxford companion to food /
Yazar:: Davidson, Alan, 1924-2003
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food and society in clasical antiquity/
Yazar:: Garnsey, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Şekersi 21 gün /
Yazar:: Bezirci Dikici, Özge, 1990-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Türk mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Hatay mutfak kültürü ve yemekleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Zevk veren yemekler : tarifleriyle afrodizyak yemekler ve macunlar /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

500 yıllık Osmanlı mutfağı /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

An edible history of humanity /
Yazar:: Standage, Tom
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Cultural foods : traditions and trends /
Yazar:: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali, 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Gıda teknolojisi/
Yazar:: Bulduk, Sıdıka
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Freshness and shelf life of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food hygiene, microbiology, and HACCP /
Yazar:: Forsythe, S. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Food and beverage service/
Yazar:: Lillicrap, D. R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food transportation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)